Nutriční hodnoty (Cuketový nákyp s ovčí goudou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 640 kJ / 2 543 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 112,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 63,54 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 48,71 g |
| Tuky | 127,81 g |
| – nasycené | 40,43 g |
| – nenasycené | 76,57 g |
| –– mononenasycené | 53,79 g |
| –– polynenasycené | 22,78 g |
| ––– omega 3 | 4,57 g |
| Vláknina | 30,62 g |
| Cholesterol | 927 mg |
| Sodík | 1,88 g |
| Sůl | 4,36 g |
| Sacharidy | 226,35 g |
| – cukry | 35,51 g |
| ––– laktóza | 5,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g nahrubo nastrouhané cukety | Cuketa čerstvá | 600 g |
| 150 g 150 g jemně strouhané ovčí goudy | Gouda 45% t. v s. | 150 g |
| 100 g 100 g jemně strouhaného uzeného tofu (nemusí být) | Tofu uzené | 100 g |
| 150 g 150 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 100 g 100 g strouhanky | Strouhanka pšeničná | 100 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 1 1 jemně nasekaná cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| 50 ml 50 ml oleje (olivový / slunečnicový) | Olej řepkový | 50 ml |
| 1/2 sáčku 1/2 sáčku prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| sekaná čerstvá petrželka (není nutná) | Petržel nať čerstvá |