Nutriční hodnoty (Mozeček z květáku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 533 kJ / 605 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,84 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 46,81 g |
| – nasycené | 17,94 g |
| – nenasycené | 19,66 g |
| –– mononenasycené | 16,43 g |
| –– polynenasycené | 3,23 g |
| ––– omega 3 | 0,17 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 1,09 g |
| Sodík | 404 mg |
| Sůl | 0,84 g |
| Sacharidy | 9,26 g |
| – cukry | 4,36 g |
| ––– laktóza | 0,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 menší květák | Květák čerstvý | |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kmín | Kmín | |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| petrželka nebo pažitka | Petržel nať čerstvá | |
| voda na podlití podle potřeby | Voda |