Nutriční hodnoty (Dýňovo-batátová polévka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 1 779 kJ / 425 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,99 g |
| Tuky | 5,50 g |
| – nasycené | 1,37 g |
| – nenasycené | 4,35 g |
| –– mononenasycené | 2,64 g |
| –– polynenasycené | 1,71 g |
| ––– omega 3 | 0,06 g |
| Vláknina | 24,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,83 g |
| Sůl | 12,00 g |
| Sacharidy | 75,38 g |
| – cukry | 10,61 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 menší dýně hokkaido (cca 1200 g) | Dýně Hokkaidó čerstvá | |
| 200 g 200 g sladkých brambor (jedna menší brambora) | Topinambur čerstvý | 200 g |
| 20-30 g 20-30 g zázvoru (dle chuti a jak máte zázvor rádi) | Zázvor sušený | 25 g |
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 plechovka 1 plechovka kokosového mléka (používám většinou Alnatura) | Nápoj kokosový | |
| 400-500 ml 400-500 ml zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 450 ml |
| ½ citronu (vymačkat pouze šťávu) | Citrón čerstvý | |
| 1 lžička 1 lžička kurkumy | Kurkuma mletá | 5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky mletého koriandru | Koriandr list sušený | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce římského kmínu | Římský kmín mletý | 15 g |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky soli | Sůl mořská | 12 g |
| ½ l žičky žičky černého pepře | Pepř černý | |
| špetka špetka kajenského pepře (můžete dát i více, dle toho, jak ostré máte rádi) | Chilli paprička mletá |