Nutriční hodnoty (Bašta závitky z mletého masa)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 798 kJ / 1 147 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 148,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 141,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,76 g |
| Tuky | 40,86 g |
| – nasycené | 15,45 g |
| – nenasycené | 18,52 g |
| –– mononenasycené | 16,04 g |
| –– polynenasycené | 2,49 g |
| ––– omega 3 | 0,17 g |
| Vláknina | 19,60 g |
| Cholesterol | 450 mg |
| Sodík | 1,33 g |
| Sůl | 3,10 g |
| Sacharidy | 43,10 g |
| – cukry | 16,50 g |
| ––– laktóza | 6,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g mletého plecka | Vepřová plec | 600 g |
| 100 g 100 g sýru na strouhání, může být i uzený | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 150 150 g plátků královského bůčku | Vepřový bok | |
| 2 2 velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 palička 1 palička česneku | Česnek čerstvý | 80 g |
| 2 hrsti 2 hrsti sušených hub | Houby sušené směs | |
| koření na mletá masa | Provensálské koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |