Nutriční hodnoty (Rychlý perník od babičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 475 kJ / 5 133 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,92 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 52,50 g |
| Tuky | 157,72 g |
| – nasycené | 67,13 g |
| – nenasycené | 82,26 g |
| –– mononenasycené | 63,92 g |
| –– polynenasycené | 18,34 g |
| ––– omega 3 | 3,95 g |
| Vláknina | 36,50 g |
| Cholesterol | 752 mg |
| Sodík | 419 mg |
| Sůl | 0,92 g |
| Sacharidy | 791,42 g |
| – cukry | 534,92 g |
| ––– laktóza | 25,14 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 30 dkg 30 dkg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 30 dkg 30 dkg cukru krystal | Cukr bílý | 300 g |
| 1 skleničku 1 skleničku švestkových povidel (popř. skleničku meruňkové či jiné marmelády) | Povidla | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| 1 1 prášek do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | |
| 1/2 l 1/2 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| trošku trošku rozinek | Rozinky | |
| trošku trošku oříšků | Lískový ořech | |
| 8 dkg 8 dkg másla | Máslo kravské | 80 g |
| 20 dkg 20 dkg cukr moučka | Cukr bílý | 200 g |
| 3 lžíce 3 lžíce rumu | Rum | 51 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce kakaa | Kakao prášek | 75 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky škrobu | Bramborový škrob | 2.5 g |
| trošku trošku kokosu | Kokos strouhaný |