Dýňové karí
Sladká dýně se hodí do sladkých i slaných jídel. Připravit z ní můžeme například lahodné kari, které v chladných dnech příjemně zahřeje. Dýně s kari kořením, čerstvým koriandrem a pikantním chilli skvěle ladí.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 455 kJ / 587 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14,39 g |
| Tuky | 26,30 g |
| Vláknina | 27,98 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodík | 64 mg |
| Sůl | 0,05 g |
| Sacharidy | 61,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dýni zbavíme semen a nakrájíme na menší kousky. Na rozpáleném oleji ji restujeme asi 3 minuty.
Krok 2: Pak přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, vše osmažíme, zaprášíme kari kořením a zalijeme vývarem.
Krok 3: Rajčata spaříme, oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme k dýni spolu se slitou cizrnou. Vše dusíme za občasného míchání asi 10 minut.
Krok 4: Pak vmícháme bílý jogurt, směs dochutíme solí, pepřem, chilli kořením, přidáme nasekaný koriandr a necháme přejít varem.
Krok 5: Podáváme s vařenou jasmínovou rýží.
Zveřejněno 9. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňové karí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w95j
Moje poznámka
Dýňové karí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w95j
Nejnovější recepty
Kuřecí soté s houbovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem
Přidáno před 17 hodinami
Slaný cuketový koláč se sýrem
Přidáno před 18 hodinami
Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem
Přidáno před 20 hodinami
Tvarohové knedlíky ze 3 surovin
Přidáno před 20 hodinami
Kuřecí paličky s tarhoňou a zeleninou
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku
JanaPav před 6 hodinami
Křehký tvarohový koláč s jahodami
Heavy71 před 7 hodinami
Dalmatské čufty
Stefi.f před 8 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
MirekFM před 10 hodinami
Ředkvičková pomazánka II.
Sarka86 před 12 hodinami
Bezlepková bublanina
Jirka53 před 13 hodinami
Rychlá piškotová bublanina
Jan Vrba před 14 hodinami
Dvoubarevný tvarohový věnec
PunkyLucik před 15 hodinami
Smažený mletý řízek se sýrem
Panova před 15 hodinami
Šneky se sladkou náplní
Jan Nemec před 17 hodinami
Suroviny:
dýně hokkaido,
olej olivový,
cibule červená,
koření kari,
vývar zeleninový,
rajče,
cizrna,
jogurt řecký,
sůl,
pepř mletý,
koření chilli sušené,
koriandr
Komentáře (1)