Nutriční hodnoty (Dračí špízy s hlívou ústřičnou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 048 kJ / 728 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,07 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 71,32 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,75 g |
| Tuky | 37,62 g |
| – nasycené | 7,17 g |
| – nenasycené | 26,21 g |
| –– mononenasycené | 21,18 g |
| –– polynenasycené | 5,03 g |
| ––– omega 3 | 0,66 g |
| Vláknina | 6,90 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Sodík | 1,79 g |
| Sůl | 4,35 g |
| Sacharidy | 20,86 g |
| – cukry | 1,95 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300-400 g 300-400 g vepřové plece | Vepřová plec | 350 g |
| 5 lžiček 5 lžiček hořčice | Hořčice plnotučná | 25 g |
| 5 lžiček 5 lžiček Harissy | Harissa | 25 g |
| 1 lžička 1 lžička koření Krkovička s česnekem | Grilovací koření | |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 1 lžíce 1 lžíce olivový olej | Olej olivový | 11 ml |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky soli | Sůl mořská | 2 g |
| uzenou slaninu podle potřeby | Špek | |
| cibuli podle potřeby | Cibule čerstvá | |
| listy listy hlívy ústřičné asi 4 kusy | Hlíva ústřičná syrová | |
| 250 ml 250 ml vývaru | Vývar hovězí | 250 ml |