Nutriční hodnoty (Kapustová polévka s drožďovými knedlíčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 292 kJ / 787 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,97 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,70 g |
| Tuky | 42,16 g |
| – nasycené | 24,04 g |
| – nenasycené | 15,47 g |
| –– mononenasycené | 13,46 g |
| –– polynenasycené | 2,01 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 34,30 g |
| Cholesterol | 364 mg |
| Sodík | 149 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 74,53 g |
| – cukry | 5,23 g |
| ––– laktóza | 0,33 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| cca 500 500 g kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | |
| 40 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| 1 1 lžíce oleje | Olej řepkový | |
| 2 2 lžíce hladké mouky - nemusí být | Mouka pšeničná hladká | |
| muškátový květ | Muškát květ sušený | |
| 1-2 1-2 stroužky česneku dle chuti | Česnek čerstvý | 105 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| vývar dle potřeby | Vývar hovězí | |
| 1 1 lžíce másla | Máslo kravské | 1 g |
| 42 42 g droždí kostka | Droždí pekařské lisované | |
| 2 2 stroužky česneku dle chuti | Česnek čerstvý | 140 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 1 1 lžička majoránky - rovná | Majoránka sušená | |
| 3-4 3-4 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |