Nutriční hodnoty (Křehká vánoční tvarohová štola)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 21 122 kJ / 5 048 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 102,41 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 47,41 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 55,00 g |
| Tuky | 198,62 g |
| – nasycené | 96,54 g |
| – nenasycené | 88,50 g |
| –– mononenasycené | 52,05 g |
| –– polynenasycené | 36,45 g |
| ––– omega 3 | 4,31 g |
| Vláknina | 46,50 g |
| Cholesterol | 941 mg |
| Sodík | 528 mg |
| Sůl | 1,58 g |
| Sacharidy | 689,55 g |
| – cukry | 321,35 g |
| ––– laktóza | 10,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 450 g 450 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 450 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 150 g 150 g másla (nebo Hery) | Máslo kravské | 150 g |
| 150 g 150 g marcipánové hmoty (nebo kokosový suk) | Fondán | 150 g |
| 100 g 100 g cukru moučka | Cukr bílý | 100 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 250 g 250 g měkkého tvarohu | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 15 ml |
| 50 g 50 g vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 50 g |
| 150 g 150 g sušených brusinek a kandovaného ovoce | Brusinky sušené | 150 g |
| moučkový cukr na posypání | Cukr bílý |