Nutriční hodnoty (Smetanové koblihy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 30
| Energie | 13 926 kJ / 3 328 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 66,98 g |
| Tuky | 115,49 g |
| – nasycené | 52,52 g |
| – nenasycené | 48,97 g |
| –– mononenasycené | 31,62 g |
| –– polynenasycené | 17,36 g |
| ––– omega 3 | 1,39 g |
| Vláknina | 19,11 g |
| Cholesterol | 1,29 g |
| Sodík | 271 mg |
| Sůl | 0,69 g |
| Sacharidy | 445,03 g |
| – cukry | 85,39 g |
| ––– laktóza | 7,22 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500-550 g 500-550 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 525 g |
| 5 5 žloutků | Vaječný žloutek | 115 g |
| 200 ml 200 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce bílého smetanového jogurtu | Jogurt kravský bílý 3,5% | 30 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce majonézy | Majonéza | 15 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce rumu | Rum | 42.5 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1 kostka 1 kostka čerstvého droždí (42 g) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| povidla | Povidla | |
| mletá skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový |