Vrstvené bramboráky s kyselým zelím a uzeným masem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bibinka

23 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

17. 4. 2012 12:50

Vrstvené bramboráky s kyselým zelím a uzeným masem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 358 kJ / 2 954 kcal
Bílkoviny	115,21 g
Tuky	132,77 g
Vláknina	43,40 g
Cholesterol	449 mg
Sodík	6,05 g
Sůl	14,31 g
Sacharidy	305,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uzené maso si uvaříme(z vývaru můžeme udělat polévku) a zelí si podusíme a ochutíme, jak jsme zvyklí.
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, či robotu. Chvilku je necháme stát, aby pustily vodu, tu vylijeme a ještě brambory trochu ručně vymačkáme.
K nim přidáme vejce, mléko, česnek, cibuli nakrájenou nadrobno, mouku, polovinu překrájeného zelí a polovinu uzeného masa, nakrájeného na menší kostky.
Už jen osolíme, opepříme, ochutíme majoránkou, pažitkou a dobře promícháme(dělám to nejraději rukama).
Na pánev si dáme tuk, a pečeme placičky silných 0,5 cm a z obou stran osmažíme a dáváme na papírovou utěrku, která z nich odsaje tuk. Ještě teplé je proložíme připraveným zbytkem zelí a zbytkem uzeného masa a servírujeme na talíř-můžeme obložit zeleninou.

Poznámka autorky receptu

Recept jsem viděla v časopise: Speciál-kuchyně a tak se mi to líbilo a zaujalo, že jsem to musela uvařit-udělala jsem dobře, neboť je to vynikající!

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (145x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramboráčky,zelí a uzené maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

yoghurtt 60 min

Bramborák plněný zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka

Bramborák se zelím a uzeninou ala "frncábník"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Balkánský burek: Víte, jak doma připravit oblíbenou křupavou specialitu? Chce to správné těsto!

Kysané zelí je skvělý zdroj vitaminu C po celou zimu

Hodnocení 6x

Listopadové nedělní obědy ve znamení Dušiček, svátku Martina, výlovů a honů

Hodnocení 3x

Komentáře

tejaja (moderátorka)

11. 8. 2021 15:30

Dobrá obmena bramborákov. Peidávam foto.

Simona Skolakova

3. 3. 2019 22:40

emeritnicelnik: asi se nudíte,ževyzkoušejte,možná se budete divit jaká je to dobrota,ale jen kritizovat to umí každýčekám na fotečku Vašeho výtvoru

emeritnicelnik

3. 3. 2019 20:47

Naprosto nesmyslné dávat to maso i zelí ještě do brambor, když to mám jako přílohu.

Bibinka

21. 1. 2018 16:38

Kelisova: Bude mi ctí

Kelisova

20. 1. 2018 23:34

tečou nám sliny ,takže uzené i zelý máme ,tak zítra k obědu ,děkujeme za mnamozní receptík

Bibinka

14. 11. 2013 14:03

Majka8:Majko, za zkoušku by to stálo, ale to uzené nakrájej na menší kousky, jinak by to neměl být problém-šla bych do toho a pak písni

Majka8

14. 11. 2013 13:49

Bibinka:Mám dotaz,šlo by vše smíchat dohromady a upéct?Právě se na to chystám,dala jsem si obvařit maso,zelí mám z Lídlu,tak mně to jen napadlo,jestli by se to dalo jíst

Bibinka

29. 9. 2012 11:53

Eliza: hned jsem si říkala, že to bude nějaká 1.třída masa a ono přímo z komína, tak to muselo být přímo lahodné

Eliza

29. 9. 2012 10:37

Bibinka: To si představ, je "bůček z komína" z prodejny Český grunt. Většinou je takto libový a tak fantastická chuť...

Bibinka

29. 9. 2012 10:24

Eliza:Elí, krásné fotečky a díky, že jsi to udělala a doufám, že jste si pochutnali...to uzené vypadá báječně a pěkně libové

Eliza

29. 9. 2012 09:54

Bibinko, poslala jsem Ti fotky a bod.

Anna Kocikova

18. 4. 2012 19:54

Bibinko já to dělávám se syrovým nadrobno překrájeným kyselým zelím,uzeninu dávám,jakou zrovna lednička nabídneS tím podušeným budu muset vyzkoušet takéFotečky se Ti krásně povedly+