Nutriční hodnoty (Bramborové placky (nejen) se zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 3 869 kJ / 925 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 49,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 28,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,35 g |
| Tuky | 13,53 g |
| – nasycené | 3,17 g |
| – nenasycené | 6,30 g |
| –– mononenasycené | 4,77 g |
| –– polynenasycené | 1,54 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 21,74 g |
| Cholesterol | 324 mg |
| Sodík | 3,39 g |
| Sůl | 8,21 g |
| Sacharidy | 140,30 g |
| – cukry | 18,94 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vařených brambor - oloupaných | Brambor zimní | 500 g |
| 300 g 300 g kysaného zelí - okapaného | Zelí bílé kvašené | 300 g |
| 100 g 100 g uzeného masa nebo slaniny, salámu, škvarek... | Vepřová plec uzená | 100 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 4 lžíce 4 lžíce hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 60 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku (větší) | Česnek čerstvý | 7 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej na smažení | Olej řepkový |