Nutriční hodnoty (Špaldové pečivo)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 701 kJ / 3 036 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 86,50 g |
| Tuky | 117,66 g |
| – nasycené | 9,67 g |
| – nenasycené | 97,55 g |
| –– mononenasycené | 67,33 g |
| –– polynenasycené | 30,22 g |
| ––– omega 3 | 8,73 g |
| Vláknina | 65,80 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 6,50 g |
| Sůl | 16,21 g |
| Sacharidy | 366,10 g |
| – cukry | 10,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké špaldové mouky | Mouka špaldová hrubá | 500 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1,5 1,5 třtinového cukru | Cukr třtinový | |
| 10 g 10 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 10 g |
| 100 ml 100 ml řepkového oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 250-270 ml 250-270 ml vlažné vody | Voda | 260 ml |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |