Nutriční hodnoty (Bramborové koule se sušenými švestkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 441 kJ / 2 256 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 16,21 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 36,21 g |
| Tuky | 71,94 g |
| – nasycené | 39,41 g |
| – nenasycené | 26,12 g |
| –– mononenasycené | 22,15 g |
| –– polynenasycené | 3,97 g |
| ––– omega 3 | 0,36 g |
| Vláknina | 15,60 g |
| Cholesterol | 644 mg |
| Sodík | 312 mg |
| Sůl | 1,33 g |
| Sacharidy | 342,02 g |
| – cukry | 70,72 g |
| ––– laktóza | 5,15 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| asi 300 g 300 g den předem uvařených brambor | Brambor zimní | 300 g |
| 300 g 300 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 2 lžíce 2 lžíce medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 5 lžic 5 lžic smetany ( i více podle potřeby ) | Smetana kravská sladká 12% | 125 ml |
| 50 g 50 g rozpuštěného vlahého másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1 sáček 1 sáček sušených švestek | Švestky sušené | |
| hrst hrst nasekaných vlašských ořechů | Vlašské ořechy | |
| vajíčko | Vejce slepičí |