Nutriční hodnoty (Brokolice (květák) se sýrem a slaninou à la mozeček)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 863 kJ / 2 118 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,79 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 66,81 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,98 g |
| Tuky | 176,69 g |
| – nasycené | 79,00 g |
| – nenasycené | 85,41 g |
| –– mononenasycené | 71,73 g |
| –– polynenasycené | 13,68 g |
| ––– omega 3 | 0,33 g |
| Vláknina | 24,70 g |
| Cholesterol | 1,33 g |
| Sodík | 3,90 g |
| Sůl | 9,45 g |
| Sacharidy | 31,10 g |
| – cukry | 19,20 g |
| ––– laktóza | 6,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 brokolice nebo menší květák | Brokolice čerstvá | 500 g |
| 150 g 150 g anglické slaniny nebo moravské, váhalovy... | Anglická slanina | 150 g |
| 100 g 100 g tvrdý sýr dle chuti - uzený, Čedar, Montana... | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| máslo nebo olej | Máslo kravské | |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku, dle chuti | ||
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý | |
| 4 - 5 4 - 5 vajec | Vejce slepičí | 315 g |