Nutriční hodnoty (Krůtí játra na slanině a bylinkách, s dipem a jarním salátkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 5 696 kJ / 1 361 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 65,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,44 g |
| Tuky | 94,03 g |
| – nasycené | 44,52 g |
| – nenasycené | 45,52 g |
| –– mononenasycené | 37,62 g |
| –– polynenasycené | 7,90 g |
| ––– omega 3 | 0,16 g |
| Vláknina | 24,10 g |
| Cholesterol | 1,54 g |
| Sodík | 1,89 g |
| Sůl | 4,63 g |
| Sacharidy | 50,61 g |
| – cukry | 7,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g krůtích jater | Játra krůtí | 300 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 1 1 lžíce řepkového oleje | Olej řepkový | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 140 g |
| 1 1 dl červeného vína | Víno červené suché | |
| 1 1 špetka soli | Sůl mořská | |
| 1 1 špetka pepře | Pepř černý | 1 g |
| 2 2 snítky tymiánu | Tymián sušený | |
| 3 3 snítky rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 2 2 lžíce zakysné smetany | Smetana kravská sladká 12% | |
| 1 1 lžíce tatarky | Tatarská omáčka | |
| 1 1 lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | |
| 2 2 hrsti pažitky | Pažitka čerstvá |