Nutriční hodnoty (Pizza dle Itala)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 464 kJ / 4 174 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 121,30 g |
| Tuky | 73,67 g |
| – nasycené | 11,86 g |
| – nenasycené | 57,66 g |
| –– mononenasycené | 41,38 g |
| –– polynenasycené | 16,28 g |
| ––– omega 3 | 1,06 g |
| Vláknina | 33,36 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodík | 153 mg |
| Sůl | 0,05 g |
| Sacharidy | 735,79 g |
| – cukry | 54,84 g |
| ––– laktóza | 3,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 500 ml 500 ml perlivé vody | Voda sycená | 500 ml |
| 5 lžic 5 lžic bílého jogurtu | Jogurt kravský bílý 1,5% | 75 ml |
| lžička lžička cukru | Cukr bílý | |
| lžička lžička soli | Sůl mořská | |
| 5 lžic 5 lžic olivového oleje | Olej olivový | 55 ml |
| 42 g 42 g kvasnic (1 kostička) | Droždí pekařské lisované | 42 g |