Nutriční hodnoty (Zeleninová omáčka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 706 kJ / 1 364 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,15 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,05 g |
| Tuky | 113,97 g |
| – nasycené | 67,89 g |
| – nenasycené | 43,37 g |
| –– mononenasycené | 36,28 g |
| –– polynenasycené | 7,09 g |
| ––– omega 3 | 1,67 g |
| Vláknina | 25,53 g |
| Cholesterol | 328 mg |
| Sodík | 411 mg |
| Sůl | 0,98 g |
| Sacharidy | 57,73 g |
| – cukry | 27,90 g |
| ––– laktóza | 6,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 200 g 200 g mrkve | Mrkev čerstvá | 200 g |
| 100 g 100 g celeru | Celer bulva čerstvá | 100 g |
| 150 g 150 g řapíkatého celeru | Celer řapíkatý | 150 g |
| 100 g 100 g pórku | Pórek čerstvý | 100 g |
| 8 kuliček 8 kuliček nového koření (nebo mleté) | Nové koření | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 500 ml 500 ml zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 500 ml |
| 200 ml 200 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |