Nutriční hodnoty (Kachní stehna na šalotce, pomerančích a bramborové šišky s tymiánem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 977 kJ / 233 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,26 g |
| Tuky | 0,48 g |
| – nasycené | 0,22 g |
| – nenasycené | 0,25 g |
| –– mononenasycené | 0,06 g |
| –– polynenasycené | 0,19 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 1,98 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 10 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 39,66 g |
| – cukry | 28,83 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 kachní stehna | Kachna stehno s kostí a kůží | |
| 3 3 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| 1 1 pomeranč | Pomeranč čerstvý | |
| 1 stroužky 1 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kousek kousek másla | Máslo kravské | |
| ½ l žičky žičky cukru | Cukr bílý | |
| 1 lžička 1 lžička balsamika | Ocet balsamikový bílý | 5 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 1 lžička 1 lžička tymiánu (nejlépe čerstvý) | Tymián sušený | 5 g |
| 1 dl 1 dl červeného vína | Víno červené suché | 100 ml |
| 1 balení 1 balení bramborového těsta | Směs na bramborové knedlíky |