Hlíva pečená s bramborami na smetaně

Name: Hlíva pečená s bramborami na smetaně
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 400 g mladé hlívy ústřičné; 5-6 brambor; 2-3 stroužky česneku; 2 jarní cibulky; 200 g smetany 31%; 80 g anglické slaniny; 1-2 lžíce oleje; sůl; mletý kmín; mletý pepř; mletá paprika

Hlíva ústřičná je řazena mezi superpotraviny. Zkuste z ní vykouzlit báječný oběd nebo večeři podle tohoto receptu. Všechny suroviny jen pokrájíte, vložíte do pekáčku, okořeníte a zapečete se smetanou.

mika59

21 názorů

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

26. 3. 2021 14:58

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	5 927 kJ / 1 416 kcal
Bílkoviny	25,35 g
Tuky	106,85 g
Vláknina	28,50 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	1,40 g
Sůl	3,40 g
Sacharidy	75,08 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hlívu očistíme a hrubé konce odřežeme (použijeme do polévky nebo pod maso).
Jak zpracovat hlívu
Brambory očistíme, nakrájíme na plátky nebo osminky, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky a slaninu s cibulkou na kousky.
Připravíme vhodný pekáček a vložíme do něj nakrájenou hlívu, brambory, cibuli, česnek, slaninu a koření. Zakápneme olejem, vše pořádně zamícháme a obalíme v koření.
Naplněný pekáček zalijeme smetanou a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C cca 35-45 minut, podle velikosti brambor a hlívy.
Jakou smetanu zvolit pro zapékání
Pečeme doměkka a dozlatova. Ihned podáváme.
TIP Nejlepší recepty z hlívy

Uvařeno (10×)

Přidat do oblíbených (282×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hlíva se žampiony na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Hlíva na paprice se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka 45 min

Pečená hlíva s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marbene

Načíst další

Komentáře

Marie Svarcova

2. 11. 2023 09:28

výborné a krásné foto

Bayta (moderátorka)

21. 9. 2023 20:19

Vypadá to výborně

mika59

6. 7. 2023 13:08

Helleh: Moc děkuji za pochvalu..

Helleh

6. 7. 2023 11:41

Bomba

příjemná změna našeho jídelníčku. Ještě teď se olizujeme

mika59

25. 1. 2022 16:27

Betyna: Mám opravdu radost, děkuji za pěknou zprávu.

Betyna

25. 1. 2022 12:14

Dnes jsem uvařila přesně podle receptu, nic jsem neměnila. Je opravdu vynikající, tímto děkuji za recept a zařazuji trvale do jídelníčku! Pekla jsem zakryté v nepřilnavém kastrolu.