Hlíva pečená s bramborami na smetaně

Name: Hlíva pečená s bramborami na smetaně
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 400 g hlívy ústřičné; 5-6 brambor; 2-3 stroužky česneku; 2 jarní cibulky; 200 ml smetany 31%; 80 g anglické slaniny; 1–2 lžíce oleje; sůl; mletý kmín; mletý černý pepř; mletá červená paprika

Hlíva ústřičná patří mezi oblíbené houby a v kuchyni z ní připravíme řadu chutných jídel. V tomto receptu stačí všechny suroviny nakrájet, vložit do pekáčku, ochutit a zalít smetanou. Po upečení získáme vydatný oběd nebo večeři z jednoho pekáčku.

Hodnocení receptu je 4,3 (48×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

+2
další fotky
Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 927 kJ / 1 416 kcal
Bílkoviny	25,35 g
Tuky	106,85 g
Vláknina	28,50 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	1,40 g
Sůl	3,40 g
Sacharidy	75,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hlívu očistíme a odřízneme tuhé konce. Využijeme je například do polévky nebo pod maso. Krok 2: Brambory důkladně očistíme a nakrájíme na plátky nebo osminky, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Jarní cibulku a anglickou slaninu nakrájíme na menší kousky. Krok 3: Troubu zapneme předehřívat na 200 °C. Krok 4: Do pekáčku vložíme hlívu, brambory, cibulku, česnek a slaninu. Přidáme sůl, mletý kmín, mletý černý pepř a mletou červenou papriku. Krok 5: Přilijeme olej a vše důkladně promícháme, aby se suroviny rovnoměrně obalily kořením. Pekáček zalijeme smetanou. Krok 6: Pekáček vložíme do trouby a pečeme 35–45 minut při 200 °C, podle velikosti nakrájených brambor a hlívy. Pečeme, dokud brambory nezměknou a povrch nezezlátne. Krok 7: Podáváme ihned, jako samostatný oběd nebo večeři.

Hlívu očistíme a odřízneme tuhé konce. Využijeme je například do polévky nebo pod maso.
10 otázek a odpovědí na téma hlíva ústřičná
Brambory důkladně očistíme a nakrájíme na plátky nebo osminky, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Jarní cibulku a anglickou slaninu nakrájíme na menší kousky.
Troubu zapneme předehřívat na 200 °C.
Do pekáčku vložíme hlívu, brambory, cibulku, česnek a slaninu. Přidáme sůl, mletý kmín, mletý černý pepř a mletou červenou papriku.
Přilijeme olej a vše důkladně promícháme, aby se suroviny rovnoměrně obalily kořením. Pekáček zalijeme smetanou.
Jakou smetanu zvolit pro zapékání
Pekáček vložíme do trouby a pečeme 35–45 minut při 200 °C, podle velikosti nakrájených brambor a hlívy. Pečeme, dokud brambory nezměknou a povrch nezezlátne.
Podáváme ihned, jako samostatný oběd nebo večeři.

TIP: Nejlepší recepty z hlívy

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 3. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (370× přidáno)

Označit jako uvařené (46× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (48 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hlíva pečená s bramborami na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/63WQ

Hlíva se žampiony na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Hlíva na paprice se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka 50 min

Pečená hlíva s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

marbene 60 min

Zapečená hlíva s brambory a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

BlanikM 90 min

Pečená hlíva ústřičná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 40 min

Hlíva se smetanou a zastřeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 45 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 60 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 55 min

Zapečená zelenina se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 60 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Houby
Pro začátečníky
Čerstvé a mražené

Zelenina
Houby
Pečení
Recepty pro začátečníky
Večeře
Běžný den
Oběd
Recepty z jednoho pekáčku
Slané chutě
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Hlíva pečená s bramborami na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/63WQ

Náhodný recept

Rychlé snídaňové sladké chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čalamáda z dýně

Přidáno před 53 minutami

Sváteční masová podkova

Přidáno před 2 hodinami

Kuře na způsob kachny

Přidáno před 3 hodinami

Amarantové sušenky

Přidáno před 6 hodinami

Italská citronová bábovka

Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39

Sváteční pečeně na jablcích

Přidáno 31. 10. 2026 11:00:03

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

vincentka 1. 6. 2024 07:03

vYNIKAJÍCÍ ZÁLEŽITOST:):):)

mika59 14. 5. 2024 14:14

KatkaCechova: To mám radost a děkuji

KatkaCechova přidala nové fotografie! 14. 5. 2024 13:32

KatkaCechova 14. 5. 2024 13:32

Velká dobrota! Dala jsem červenou a bílou cibuli

Marie Svarcova 2. 11. 2023 08:28

výborné a krásné foto

Bayta 21. 9. 2023 18:19

Vypadá to výborně

mika59 6. 7. 2023 11:08

Helleh: Moc děkuji za pochvalu..

Helleh 6. 7. 2023 09:41

Bomba

příjemná změna našeho jídelníčku. Ještě teď se olizujeme

mika59 25. 1. 2022 15:27

Betyna: Mám opravdu radost, děkuji za pěknou zprávu.

Betyna 25. 1. 2022 11:14

Dnes jsem uvařila přesně podle receptu, nic jsem neměnila. Je opravdu vynikající, tímto děkuji za recept a zařazuji trvale do jídelníčku! Pekla jsem zakryté v nepřilnavém kastrolu.