Nutriční hodnoty (Panenka s pikantní omáčkou a opečenými žampiony na slanině)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 4 243 kJ / 1 014 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 63,09 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,27 g |
| Tuky | 67,67 g |
| – nasycené | 32,41 g |
| – nenasycené | 33,14 g |
| –– mononenasycené | 28,79 g |
| –– polynenasycené | 4,34 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 9,67 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sodík | 2,29 g |
| Sůl | 5,50 g |
| Sacharidy | 31,17 g |
| – cukry | 11,48 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| cca 300 g cca 300 g panenské svíčkové | Hovězí svíčková | 300 g |
| sůl, pepř, hořčice | Hořčice plnotučná | |
| 4-5 kusů 4-5 kusů malých žampionů | Žampion čerstvý | |
| 50-75 g 50-75 g slaniny | Špek | 62.5 g |
| 1/2 1/2 červené cibule | Cibule červená čerstvá | 34.5 g |
| olej | Olej řepkový | |
| feferonka | Chilli paprička čerstvá | |
| červená kapie | Paprika červená čerstvá | |
| 1/2 1/2 rajčete | Rajče červené čerstvé | 30 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 lžička 1 lžička balsamica | Ocet balsamikový bílý | 5 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 10 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky naloženého zeleného pepře | Pepř zelený sterilovaný | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kečupu | Kečup sladký | 30 ml |
| podle potřeby voda | Voda |