Nutriční hodnoty (Marinovaný pečený bůček)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 14 978 kJ / 3 580 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 151,09 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 145,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,09 g |
| Tuky | 297,80 g |
| – nasycené | 77,47 g |
| – nenasycené | 156,99 g |
| –– mononenasycené | 127,77 g |
| –– polynenasycené | 29,22 g |
| ––– omega 3 | 1,30 g |
| Vláknina | 9,10 g |
| Cholesterol | 460 mg |
| Sodík | 3,27 g |
| Sůl | 7,30 g |
| Sacharidy | 72,37 g |
| – cukry | 47,33 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg libovějšího bůčku | Vepřový bok | 1000 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 3 cm 3 cm zázvoru | Zázvor sušený | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce tekutého medu | Med nepasterovaný | 54 g |
| 1 lžíce 1 lžíce balzamikového octa | Ocet balsamikový bílý | 20 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 45 ml |
| pikantní koření na pečená či grilovaná masa | Pepř černý | |
| drcený kmín (dle chuti) | Kmín mletý | |
| sůl (dle potřeby) | Sůl mořská |