Nutriční hodnoty (Mleté masové kuličky v rajčatové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 048 kJ / 1 445 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 224,83 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 218,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,15 g |
| Tuky | 41,03 g |
| – nasycené | 9,89 g |
| – nenasycené | 20,50 g |
| –– mononenasycené | 16,58 g |
| –– polynenasycené | 3,92 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 9,03 g |
| Cholesterol | 659 mg |
| Sodík | 653 mg |
| Sůl | 1,21 g |
| Sacharidy | 40,95 g |
| – cukry | 25,45 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg mletého hovězího a vepřového masa (v poměru 1:1) | Vepřová kýta | 1000 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1,5 lžíce 1,5 lžíce směsi koření s medvědím česnekem | Česnek čerstvý | 22.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 100 100 g na plátky krájené pikantní kýty (příp. chilli šunky nebo jiné pikantní uzeniny s vysokým podílem masa) | Chilli paprička sušená | |
| 1 plechovka 1 plechovka krájených rajčat | Rajče červené čerstvé | |
| 500 g 500 g rajčatové passaty (drcená rajčata) | Pyré z červených rajčat | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžička 1 lžička směsi sušeného italského koření | Provensálské koření | 5 g |