Tvarohové řezy s bílkovým sněhem

Křehká vrstva:

150 g 150 g hladké mouky

1/2 lžičky 1/2 lžičky kypřicího prášku do pečiva

50 g 50 g krystalového cukru

100 g 100 g změklého másla

1 1 žloutek

Tvarohová vrstva:

500 g 500 g tvarohu

2 lžíce 2 lžíce solamylu

2 2 žloutky

1 1 vanilkový cukr

70 g 70 g krystalového cukru

Bílková vrstva:

3 3 bílky

100 g 100 g moučkového cukru

Dále:

rybízová zavařenina (dle potřeby)

tuk na vymazání plechu

hrubá mouka na vysypání plechu