Nutriční hodnoty (Jablkový koláč z kynutého bramborového těsta)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 101 kJ / 4 804 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 88,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,37 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 75,05 g |
| Tuky | 172,63 g |
| – nasycené | 97,91 g |
| – nenasycené | 67,54 g |
| –– mononenasycené | 51,30 g |
| –– polynenasycené | 16,24 g |
| ––– omega 3 | 1,17 g |
| Vláknina | 22,80 g |
| Cholesterol | 681 mg |
| Sodík | 254 mg |
| Sůl | 0,58 g |
| Sacharidy | 712,83 g |
| – cukry | 241,61 g |
| ––– laktóza | 13,61 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 150 g 150 g vařených jemně nastrouhaných brambor | Brambor zimní | 150 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 lžíce 1 lžíce majonézy | Majonéza | 15 g |
| 70 g 70 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 70 g |
| kostka kostka droždí | Droždí pekařské lisované | |
| necelá necelá lžička soli | Sůl mořská | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 150 g 150 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 100 g 100 g mletého cukru | Cukr bílý | 100 g |
| jablka nastrouhaná na hrubo | Jablko čerstvé | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| cukr | Cukr bílý | |
| rozinky | Rozinky | |