Nutriční hodnoty (Kachní prsa plněná mrkví na černém pivu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 176 kJ / 998 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,98 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,48 g |
| Tuky | 24,87 g |
| – nasycené | 9,98 g |
| – nenasycené | 12,22 g |
| –– mononenasycené | 9,05 g |
| –– polynenasycené | 3,17 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 47,00 g |
| Cholesterol | 273 mg |
| Sodík | 522 mg |
| Sůl | 1,06 g |
| Sacharidy | 138,45 g |
| – cukry | 30,45 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 ks 2 ks kachních prsou | Kachna prso s kůží | |
| 1 PL 1 PL sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 4 str. česneku | Česnek čerstvý | 280 g |
| 300 ml 300 ml černého piva | Pivo tmavé 10ᵒ | 300 ml |
| sůl podle chuti | Sůl mořská | |
| mleté koření podle chuti | Pepř černý | |
| červená mletá paprika podle chuti | Paprika červená sušená | |
| celý kmín podle chuti | Kmín | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 rohlík | Rohlík pšeničný bílý | 43 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |