Nutriční hodnoty (Farmářský guláš (Kluci v akci))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 409 kJ / 1 771 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 187,57 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 169,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 17,64 g |
| Tuky | 21,22 g |
| – nasycené | 10,75 g |
| – nenasycené | 8,80 g |
| –– mononenasycené | 5,25 g |
| –– polynenasycené | 3,55 g |
| ––– omega 3 | 0,52 g |
| Vláknina | 31,15 g |
| Cholesterol | 384 mg |
| Sodík | 825 mg |
| Sůl | 1,80 g |
| Sacharidy | 118,62 g |
| – cukry | 27,95 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g hovězí kližky | Hovězí kližka | 800 g |
| 100 g 100 g cibule | Cibule čerstvá | 100 g |
| 100 g 100 g pórku | Pórek čerstvý | 100 g |
| 100 g 100 g mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 10 stroužků 10 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 70 g |
| 5-6 5-6 brambor | Brambor zimní | 275 g |
| 5 5 bobkových listů (použila jsem mletý) | Bobkový list sušený | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření (použila jsem mleté) | Nové koření | |
| mletý černý pepř | Pepř černý mletý | |
| 100 g 100 g rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 100 g |
| cca 30 g 30 g sušených lesních hub | Hřib čerstvý | 30 g |
| 1-1,5 l 1-1,5 l hovězího vývaru | Vývar hovězí | 1250 ml |
| 0,5 l 0,5 l suchého červeného vína | Víno červené suché | 500 ml |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| sůl | Sůl mořská |