Nutriční hodnoty (Pikantní plec v cibuli z papiňáku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 5 183 kJ / 1 239 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 119,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,80 g |
| Tuky | 53,69 g |
| – nasycené | 8,36 g |
| – nenasycené | 37,38 g |
| –– mononenasycené | 28,31 g |
| –– polynenasycené | 9,07 g |
| ––– omega 3 | 2,22 g |
| Vláknina | 21,28 g |
| Cholesterol | 390 mg |
| Sodík | 1,52 g |
| Sůl | 3,90 g |
| Sacharidy | 54,20 g |
| – cukry | 28,76 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové plece | Vepřová plec | 600 g |
| (může být i krkovice nebo kýta) | Vepřová krkovice | |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 1 1 větší kapie | Paprika červená čerstvá | 250 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce kečupu, nejlépe domácího (nebo kvalitní kupovaný) | ||
| 1 lžíce 1 lžíce hořčice plnotučné | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce worcesterové omáčky | Worcestrová omáčka | 15 ml |
| chilli paprička dle chuti | Chilli paprička čerstvá | |
| 1 lžička 1 lžička mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |