Nutriční hodnoty (Kuličky z mletého masa s hořčičnou omáčkou a rýží)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 620 kJ / 2 060 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 161,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 160,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,63 g |
| Tuky | 152,77 g |
| – nasycené | 50,26 g |
| – nenasycené | 92,36 g |
| –– mononenasycené | 71,63 g |
| –– polynenasycené | 20,73 g |
| ––– omega 3 | 0,85 g |
| Vláknina | 4,60 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 686 mg |
| Sůl | 1,45 g |
| Sacharidy | 8,60 g |
| – cukry | 4,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg mletého masa | Vepřový ořez | 1000 g |
| sójová omáčka | Sójová omáčka Tamari | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| trošku trošku strouhanky | Strouhanka pšeničná | |
| vejce | Vejce slepičí | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžička 1 lžička hrubozrnné hořčice | Hořčice hrubozrnná | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička francouzské hořčice | Hořčice dijonská | 5 g |
| 1 kostička 1 kostička Smetanita | ||
| masox nebo vývar (já dělala s masoxem) | Bujón hovězí | |
| 1 1 smetana 250 ml | Smetana kravská sladká 12% | |
| sůl a pepř podle chuti | Pepř černý |