Francouzský hruškový koláč

https://www.marmiton.org/recettes/recette_gateau-a...
Hodne podobny francouzsky hruskovy kolac, testo se pece 20' na 180° , zatim se spoji 1 vejce, cukr + rum, kolac se polije a vlozi pod gril na pouhych 5 minut a zda se mi, ze vysledek je skoro stejny. Jen suroviny jsou vahove odlisne.

Teraz už je to snáď zrozumiteľnejšie.

Milé dámy, já myslím, že je to tam jasně napsáno, kolik vajec použít. Je napsáno - Suroviny a pak - ze surovin uděláme těsto. Tedy tam padne těch prvních pár vajec do těsta. No a potom další dvě vajca padnou na tu zálivku. Podle zkušeností milých dam v diskuzi péct při 150 - 160 " C nejprve 30 a poté 20 minut.

MarSkl: k tomu se nemůžu vyjádřit,já jsem koláč nepeklaPůvodně jste se ptala na vejce o ostatním nebyla řeč.

Simona Skolakova: teplota pečení na tu dobu, co se má tato "buchta" péct je tak maximálně 150-155° jinak to spálíte... jinak s Francií to nemá krom toho másla nic společného... nechápu, jak z takového receptu může být někdo nadšený
Přidám sem svůj první recept, jak hruškový koláč dělám já
Hezký den všem

MarSkl: Musím souhlasit,připadá mi,že suroviny jsou na těsto a na polevu jsou suroviny napsané až v postupu,tak tomu rozumím já.

Recept tedy zavádějící... ani jediná neodpověděla na to, zdali ty vejce jsou v receptu 2+2 ...
Tedy 2 do těsta a 2 na zalití?
Podle množství mouky a všeho ostatního tipuju, že vajec tam bude 2+2
Na můj vkus nepřesné...

Opět jsem pekla a stihla jsem ho i vyfotit Posílám bodík a fotku Pekla jsem z poloviční dávky.

Koláč jsem pekla včera, přesně jsem dodržela postup, pouze jsem do polevy přidala trochu rumu a výsledek je úžasný vláčný voňavý koláč. Děkuji za recept!!!!!

ufff, to je mňamkááááááá

Koláč je moc dobrý, do polevy jsem přidala rum

Tuhle dobrůdku peču každoročně, když jsou na zahrádce hrušky a je výborná. Letos mi zbylo pár broskví a zkusila nahradit ty hrušky broskvema a je to taky luxusní! Před chvíli jsem dopekla a za chvilku už nebude. Moc děkuji za úžasný recept!

Vynikající recept Přidávám pár zkušeností: pekáček jsem vzala střední (také jich mám víc velikostí), cca 21x36 cm s vyšším okrajem (vyšší než plech), koláč krásně vystoupl a zbylo i místo na polevu.. Polevu jsem po roztátí másla odstavila a rozšlehaná vejce jsem tam dala až asi po 1 minutě, vůbec se nezdrcly, a pak hned na těsto. Pekla jsem přesně podle návodu 30 min a pak s polevou ještě 20 min, ale jenom asi na 150-160 C (mám horkovzduch). Koláč je po těch 30 minutách skoro hotový, ale pak pod tou polevou se už moc nedodělá, tak proto těch 50 minut asi... Snad to někomu pomůže

Koláč byl dobrý, hrušky jsem dala kompotované, u vaječné polevy jsem ubrala 3 lžíce cukru.

naprosto božský moučník
poleva je skvělá, jen těsta je na koláčovou formu trochu moc, příště musím zvolit větší formu nebo přidat ještě malý koláček, koláč totiž vyběhl a nebylo moc kam polevu nalít, takže mi lehce přetekla... přesto výborné