Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nutriční hodnoty (Hovězí váleček v mrkvi)

Celý recept

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 716 kJ /
1 844 kcal
Bílkoviny201,52 g
– z toho živočišné bílkoviny189,41 g
– z toho rostlinné bílkoviny12,12 g
Tuky75,42 g
– nasycené34,19 g
– nenasycené38,59 g
–– mononenasycené31,37 g
–– polynenasycené7,22 g
––– omega 30,69 g
Vláknina28,48 g
Cholesterol 481 mg
Sodík 796 mg
Sůl1,75 g
Sacharidy79,14 g
– cukry36,34 g
––– laktóza5,86 g
Zapsaná surovina v receptu Surovina pro výpočet Množství
800 g 800 g libového zadního hovězího masa (nejlépe váleček) Hovězí kýta 800 g
3 3 větší cibule Cibule čerstvá 210 g
2 lžíce 2 lžíce másla Máslo kravské 20 g
2 lžíce 2 lžíce olivového oleje Olej olivový 22 ml
3 lžičky 3 lžičky rajčatového protlaku Protlak rajčatový 15 g
cca 1 l 1 l hovězího vývaru (nebo 2 kostky gelového hovězího bujonu - používám Knorr) Vývar hovězí 1000 ml
400 g 400 g mražených mini mrkviček (použila jsem Nowaco) Baby karotka 400 g
2 2 bobkové listy Bobkový list sušený
sůl Sůl mořská
pepř Pepř černý
2-3 lžíce 2-3 lžíce ovesných vloček (podle toho, jak má kdo rád hustou omáčku) Vločky ovesné 37.5 g
150 ml 150 ml smetany na vaření 12% Smetana kravská sladká 12% 150 ml
voda dle potřeby Voda

Pro výpočet se použijí pouze suroviny se zadaným množstvím.