Nutriční hodnoty (Bramboráčky s játry)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 3 597 kJ / 860 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 49,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 33,88 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,75 g |
| Tuky | 16,56 g |
| – nasycené | 4,24 g |
| – nenasycené | 7,43 g |
| –– mononenasycené | 5,35 g |
| –– polynenasycené | 2,09 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 12,50 g |
| Cholesterol | 1,00 g |
| Sodík | 236 mg |
| Sůl | 0,48 g |
| Sacharidy | 121,80 g |
| – cukry | 7,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g oloupaných brambor | Brambor zimní | 500 g |
| cca 150 g 150 g drůbežích jater | Játra kuřecí | 150 g |
| 1 1 velké vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| cca 50 g 50 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku, dle chuti | ||
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| olej nebo sádlo na smažení | Olej řepkový |