Nutriční hodnoty (Krkovička se smetanovou shiitake omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 1 804 kJ / 431 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,09 g |
| Tuky | 23,09 g |
| – nasycené | 15,01 g |
| – nenasycené | 6,88 g |
| –– mononenasycené | 6,00 g |
| –– polynenasycené | 0,88 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 24,98 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 103 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 31,03 g |
| – cukry | 8,81 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 plátky 2 plátky libovější krkovičky bez kosti nebo kotlety, plece... | Vepřová krkovice | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 80 g 80 g čerstvé houby shiitake | Shiitake čerstvá | 80 g |
| citronový tymián dle chuti | Tymián sušený | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 200 g 200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| solamyl nebo hladká mouka | Bramborový škrob | |
| vývar dle potřeby | Vývar hovězí |