Nutriční hodnoty (Škubánkové placičky se žampiónovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 5 867 kJ / 1 402 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,07 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,96 g |
| Tuky | 26,57 g |
| – nasycené | 16,32 g |
| – nenasycené | 8,35 g |
| –– mononenasycené | 6,99 g |
| –– polynenasycené | 1,36 g |
| ––– omega 3 | 0,22 g |
| Vláknina | 31,85 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodík | 223 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 228,03 g |
| – cukry | 33,43 g |
| ––– laktóza | 18,58 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g žampiónů | Žampion čerstvý | 300 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 plátek 1 plátek másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 5 g |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| asi 4 lžíce asi 4 lžíce smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| 500 g 500 g brambor | Brambor zimní | 500 g |
| 150 g 150 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 150 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| sádlo na smažení | Sádlo vepřové |