Polévková zelenina na zimu

Také dělám takto zeleninu,jen jí dávám do soli a nezavařuji,akorát dávám bez natě,přijde mi zbytečné je dlouho vařit, já je dávám do polévek až když polévku vypnu.A nat nasekám a dám taky do soli a v lednici mi vydrží celou zimu.

My děláme zeleninu do polévek každý rok. Máme recept od moji
babičky a moji kolegové když ho vyzkoušely, říkaly to nemá
chybu.

1 kg. mrkve
0.5kg celeru i s natí
0.5kg petržele
0.5kg. cibule
0.25kgčesneku
25dkg. soli
0.5dkg.vegety

ahoj Olčo. já to zavařila. víčka i skleničky jsem měla v pořádku a nové. netuším, kde se stala chyba. příště asi zkusím zamrazit. jinak s ty jahody - mě se vždycky zkazily tak 3 skleničky. sestra mi poradila recept, co dělá několik let a bez jediné újmy. ani ho nebudu psát. já to udělala přesně jako ona. a výsledek? zůstala mi JEDINÁ dobrá sklenička.

Finnetko, moc mě to mrzí, co vám stalo. Co jste s tím udělala po podušení? Sterilovala jste to, nebo dala zamrazit. Mně se osvědčilo to zamrazovat. Pokud se to jen steriluje, tak na to musejí být samo víčka na tuk. Ty mají červenou gumičku. (Na kompoty stačí s bílou gumičkou.) Mluvím o víčkách na sklenice, co jsou i v krámech např se zelím. Ale asi je fakt lepší to zmrazit. Nebuďte smutná, mně se každoročně zkazí asi polovina zavařených jahod, to je taky dost k zlosti, ale nevím co s tím. Tak hlavu vzhůru, příště bude určitě líp.

tak já zkusila a všechno se mi do týdne zkazilo. nevím, kde jsem udělala chybu, ale obrečela jsem to. takový práce, zeleniny a nic z toho

Mně to připadá super a dávám bodík

Gábina, máslo a olej rychle žlukne.

no vždyť tady ten květák a kapusta je taky.Zase byla ruka rychlejší než hlava

Gábino, já jsem dělávala podobnou zeleninu, byla určená do bramboračky a podobných polévek, dávala jsem i kedlubny, kapustu a květák a dusila jsem na másle a bylo to

Nezkoušeli jste jiný tuk než Omega? Třeba máslo nebo olej? Já moc ztužené tuky nepoužívám

U nás sa zaváraninami nazýva všetko, čo sa zavára, takže nie iba sladké kompóty. Aj uhorky sa zavárajú, aj rôzne čalamády a šaláty, aj kompóty

No, když mě přijde, že zavařeniny jsou sladké. Kdyby tu bylo "Kozervování", tak bych neváhala, ale takhle je to nejblíž té polévce, nebo ne?

preclik tu by som pri vkladani receptu na tvojom mieste, ohromne vahala, ze do akej kategorii to vlastne zaradit. uz som to pisala aj gaguli prihttp://www.toprecepty.cz/recept/2978-zelenina-na-z...
. volako mi nejde do rozumu, ze nieco co je nalozene v poharoch, nejde do zavaranin. aj jahodovy kompot nedavame do ovocia. u tej gaguli by som to stopro dala do zavaranin , ale tu pri tomto recepte som hotova, pretoze okrem toho , ze to sterilizujes, davas to aj do mraznicky. hm.....
no a neviem co som tym chcela vlastne povedat...to si len tak brblem.