Vepřová plec se zeleninou na smetaně
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 859 kJ / 1 161 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 120,86 g |
| Tuky | 37,65 g |
| Vláknina | 53,30 g |
| Cholesterol | 352 mg |
| Sodík | 1,47 g |
| Sůl | 3,23 g |
| Sacharidy | 59,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na kostky, zeleninu na kousky a cibuli nadrobno. Na tuku orestujeme cibuli dozlatova. Přidáme maso a necháme zatáhnout.
Krok 2: Vmícháme cukr a po chvíli protlak, hořčici, sůl a koření s bobkovým listem. Vše pár minut restujeme a zalijeme do 3/4 vývarem. Přiklopíme a pomalu necháme probublávat do poloměkka.
Krok 3: V polovině vsypeme všechnu zeleninu a žampiony. Je-li třeba dolijeme vývar a necháme dusit doměkka. V cca půl hrnku vývaru, vody nebo mléka rozmícháme mouku.
Krok 4: Vlijeme k masu a necháme provařit. Odebereme trochu omáčky a smícháme se smetanou. Přidáme k masu a už jen krátce povaříme. Dochutíme a podáváme s noky, rýži nebo těstovinami.
Zveřejněno 31. 3. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová plec se zeleninou na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Ezxm
Moje poznámka
Vepřová plec se zeleninou na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Ezxm
Nejnovější recepty
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 3 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 4 hodinami
Sváteční masová podkova
Přidáno před 6 hodinami
Kuře na způsob kachny
Přidáno před 7 hodinami
Amarantové sušenky
Přidáno před 10 hodinami
Italská citronová bábovka
Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Boloňská čočková omáčka
Lucie1001 před 7 minutami
Filé zapečené s vejcem
Miska2 před 2 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
lunav1 před 2 hodinami
Domácí houskový knedlík
Drncova před 3 hodinami
Domácí housky
Josefsmidek před 3 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
Lucie1982 před 4 hodinami
Babiččin trhanec s jablky
Kacenka1981 před 5 hodinami
Játrová pomazánka
[email protected] před 5 hodinami
Mrkvový koláč s ořechy a skořicí - šťavnatý
jana.kulkova před 5 hodinami
Děrovaný koláč s polevou a citrónovým pudinkem
Ivca1971 před 5 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
cibule,
celer,
mrkev,
žampióny,
protlak rajčatový,
hořčice,
cukr hnědý,
smetana zakysaná,
mouka hladká,
vývar masový,
koření nové koření,
bobkový list,
olej,
sůl,
pepř
Komentáře (5)