Nutriční hodnoty (Šlehaný vepřový řízek se smetanou a sýrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 5 526 kJ / 1 321 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 145,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 145,97 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 78,17 g |
| – nasycené | 43,25 g |
| – nenasycené | 27,57 g |
| –– mononenasycené | 24,48 g |
| –– polynenasycené | 3,09 g |
| ––– omega 3 | 0,41 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 528 mg |
| Sodík | 1,80 g |
| Sůl | 4,50 g |
| Sacharidy | 8,37 g |
| – cukry | 8,37 g |
| ––– laktóza | 8,37 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mleté vepřové plece | Vepřová plec | 500 g |
| 100 g 100 g smetany 33 % (půl kelímku) | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 80 g 80 g sýru typu hermelín (menší balení) | Hermelín | 80 g |
| 100 g 100 g sýru eidam, gouda | Gouda 45% t. v s. | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| špetka špetka pálivé papriky | Paprika pálivá | |
| petrželka (nemusí být) | Petržel nať čerstvá | |
| mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| vejce | Vejce slepičí | |
| strouhanka (nejlépe ze dvou dnů starých rohlíků) | Strouhanka pšeničná | |
| tuk na smažení | Olej řepkový |