Nutriční hodnoty (Zelňák na plechu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 844 kJ / 2 114 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 106,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 75,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 30,65 g |
| Tuky | 119,95 g |
| – nasycené | 48,05 g |
| – nenasycené | 58,75 g |
| –– mononenasycené | 41,13 g |
| –– polynenasycené | 17,63 g |
| ––– omega 3 | 0,41 g |
| Vláknina | 30,70 g |
| Cholesterol | 1,47 g |
| Sodík | 6,35 g |
| Sůl | 15,55 g |
| Sacharidy | 136,75 g |
| – cukry | 29,50 g |
| ––– laktóza | 6,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 3 lžíce 3 lžíce rozpuštěného sádla | Sádlo vepřové | 45 g |
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| 100 g 100 g šunkového salámu | Měkký salám | 100 g |
| 100 g 100 g strouhaného eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 5 lžic 5 lžic jemných ovesných vloček | Vločky ovesné | 75 g |
| 5 lžic 5 lžic špaldové mouky | Mouka špaldová hrubá | 75 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |