Nutriční hodnoty (Tradiční máslový mazanec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 18 497 kJ / 4 421 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 70,00 g |
| Tuky | 179,55 g |
| – nasycené | 77,59 g |
| – nenasycené | 91,54 g |
| –– mononenasycené | 64,26 g |
| –– polynenasycené | 27,29 g |
| ––– omega 3 | 0,47 g |
| Vláknina | 32,50 g |
| Cholesterol | 1,17 g |
| Sodík | 150 mg |
| Sůl | 0,34 g |
| Sacharidy | 592,64 g |
| – cukry | 214,26 g |
| ––– laktóza | 10,76 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 ml 200 ml polotučného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 120 g 120 g cukru krupice | Cukr bílý | 120 g |
| 1 sáček 1 sáček sušeného droždí (7 g) | Droždí sušené | 7 g |
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 50 g 50 g kandované citronové kůry | Citronová kůra kandovaná | 50 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | ||
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 50 g 50 g rozinek | Rozinky | 50 g |
| 100 g 100 g plátků mandlí | Mandle loupané | 100 g |
| 120 g 120 g másla | Máslo kravské | 120 g |
| 1/4 1/4 kypřicího prášku s vinným kamenem | Kypřící prášek | |
| 1 1 žloutek na potření | Vaječný žloutek | 23 g |