Nutriční hodnoty (Velikonoční bochánky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 965 kJ / 5 011 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 138,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 35,21 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 103,45 g |
| Tuky | 48,15 g |
| – nasycené | 13,12 g |
| – nenasycené | 22,25 g |
| –– mononenasycené | 14,63 g |
| –– polynenasycené | 7,62 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 31,84 g |
| Cholesterol | 1,17 g |
| Sodík | 3,54 g |
| Sůl | 8,72 g |
| Sacharidy | 969,01 g |
| – cukry | 256,12 g |
| ––– laktóza | 9,81 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 1000 g |
| 20 dkg 20 dkg krupicového cukru | Cukr bílý | 200 g |
| 1 lžíce 1 lžíce moučkového cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 1 1 máslo | Máslo kravské | 1 g |
| 1 kostka 1 kostka kvasnic | Droždí pekařské lisované | 23 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 2 2 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |