Nutriční hodnoty (Perníkové muffiny s jablečným středem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 647 kJ / 2 784 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,37 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 40,35 g |
| Tuky | 96,33 g |
| – nasycené | 55,40 g |
| – nenasycené | 35,40 g |
| –– mononenasycené | 28,74 g |
| –– polynenasycené | 6,66 g |
| ––– omega 3 | 0,75 g |
| Vláknina | 26,50 g |
| Cholesterol | 491 mg |
| Sodík | 268 mg |
| Sůl | 0,58 g |
| Sacharidy | 374,00 g |
| – cukry | 180,30 g |
| ––– laktóza | 16,28 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 1 sáček 1 sáček kypřícího prášku do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | |
| 2 lžičky 2 lžičky perníkového koření | Perníkové koření | 10 g |
| 100 g 100 g hnědého třtinového cukru | Cukr třtinový | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 60 g 60 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 60 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 3 lžíce 3 lžíce rumu | Rum | 51 ml |
| 190 g 190 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 190 ml |
| 150 - 200 ml 150 - 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 175 ml |
| 2 2 větší jablka | Jablko čerstvé | 300 g |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| 1 lžíce 1 lžíce vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 25 g |