Nutriční hodnoty (Plněná roláda z mletého masa 1)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 17 625 kJ / 4 213 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 220,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 219,08 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,89 g |
| Tuky | 363,49 g |
| – nasycené | 142,98 g |
| – nenasycené | 195,06 g |
| –– mononenasycené | 158,80 g |
| –– polynenasycené | 36,26 g |
| ––– omega 3 | 1,07 g |
| Vláknina | 4,41 g |
| Cholesterol | 2,17 g |
| Sodík | 4,30 g |
| Sůl | 10,26 g |
| Sacharidy | 13,85 g |
| – cukry | 0,63 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg mletého masa (mix) | Vepřový ořez | 1000 g |
| 20 dkg 20 dkg anglické slaniny | Anglická slanina | 200 g |
| 4 4 vejce natvrdo | Vejce slepičí | 280 g |
| 4 4 kyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 moravanka | Zelenina směs sterilovaná | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| plnotučná hořčice | Hořčice plnotučná | |
| 4-5 stroužků 4-5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 31.5 g |
| 1 1 vejce do směsi | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |