Nutriční hodnoty (Panna cotta - italský dezert)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 6 382 kJ / 1 525 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 14,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,46 g |
| Tuky | 56,80 g |
| – nasycené | 35,56 g |
| – nenasycené | 17,91 g |
| –– mononenasycené | 15,21 g |
| –– polynenasycené | 2,70 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 19,20 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Sodík | 230 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 162,50 g |
| – cukry | 137,10 g |
| ––– laktóza | 19,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 ml 500 ml 33% smetany | Smetana kravská sladká 12% | 500 ml |
| 100 g 100 g cukru krupice | Cukr bílý | 100 g |
| 1 1 vanilkový lusk (nebo vanilkový cukr) | Vanilkové lusky | |
| 2 plátky 2 plátky želatiny (dle typu) | Želatina vepřová | |
| 400 ml 400 ml červeného vína | Víno červené suché | 400 ml |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| 1 plátek 1 plátek želatiny (dle typu) | Želatina vepřová | |
| 300 g 300 g malin | Maliny čerstvé | 300 g |