Nutriční hodnoty (Perníkový závin rychlý)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 13 263 kJ / 3 170 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,43 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 40,73 g |
| Tuky | 69,01 g |
| – nasycené | 35,02 g |
| – nenasycené | 28,08 g |
| –– mononenasycené | 21,36 g |
| –– polynenasycené | 6,72 g |
| ––– omega 3 | 0,51 g |
| Vláknina | 22,88 g |
| Cholesterol | 650 mg |
| Sodík | 366 mg |
| Sůl | 1,46 g |
| Sacharidy | 540,15 g |
| – cukry | 312,59 g |
| ––– laktóza | 4,32 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky (+ na podsypání) | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 180 g 180 g cukru moučka | Cukr bílý | 180 g |
| 1 lžička 1 lžička perníkového koření | Perníkové koření | 5 g |
| 1 1 prášek do pečiva (nebo 2 lžičky sody) | Kypřící prášek | 12 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kakaa | Kakao prášek | 25 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 50 g 50 g másla pokojové teploty | Máslo kravské | 50 g |
| 40 ml 40 ml rumu (panák) | Rum | 40 ml |
| 80 ml 80 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 80 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| 6 lžic 6 lžic švestkových povidel | Povidla | 138 g |
| troška rumu (pokud je třeba) | Rum | |
| 2 hrsti 2 hrsti ořechových jader | Vlašské ořechy | |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| troška moučkového cukru na posypání | Cukr bílý |