Nutriční hodnoty (Dušená roštěnka ve vlastní šťávě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 525 kJ / 1 559 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 180,61 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 171,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,61 g |
| Tuky | 64,97 g |
| – nasycené | 29,64 g |
| – nenasycené | 31,24 g |
| –– mononenasycené | 26,66 g |
| –– polynenasycené | 4,58 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 6,45 g |
| Cholesterol | 387 mg |
| Sodík | 447 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 61,05 g |
| – cukry | 7,95 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g nižší roštěnky | Hovězí roštěnec | 800 g |
| 1 1 větší cibule - nakrájená nadrobno | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 PL 2 PL sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| koriandr | Koriandr semena | |
| sůl | Sůl mořská | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| 75 g 75 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 75 g |
| 1 kostka 1 kostka Knorr |