Nutriční hodnoty (Biftek po židovsku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 823 kJ / 2 587 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 176,01 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 164,64 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,37 g |
| Tuky | 173,46 g |
| – nasycené | 58,00 g |
| – nenasycené | 107,90 g |
| –– mononenasycené | 85,19 g |
| –– polynenasycené | 22,70 g |
| ––– omega 3 | 5,70 g |
| Vláknina | 12,18 g |
| Cholesterol | 453 mg |
| Sodík | 2,83 g |
| Sůl | 6,70 g |
| Sacharidy | 74,32 g |
| – cukry | 46,26 g |
| ––– laktóza | 0,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 80 dkg 80 dkg hovězí svíčkové | Hovězí svíčková | 800 g |
| 6 dkg 6 dkg slaniny | Špek | 60 g |
| 15 dkg 15 dkg kečupu | Kečup sladký | 150 ml |
| sklenka sklenka vína | Víno bílé suché | |
| 20 dkg 20 dkg žampionů | Žampion čerstvý | 200 g |
| 6 lžic 6 lžic oleje | Olej řepkový | 66 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 3 3 rajčata | Rajče červené čerstvé | 180 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| jalovčinky | Jalovec čerstvý | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |