Nutriční hodnoty (Čokoládový dezert s pomerančem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 26 538 kJ / 6 343 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 50,16 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 50,50 g |
| Tuky | 394,54 g |
| – nasycené | 218,46 g |
| – nenasycené | 160,54 g |
| –– mononenasycené | 133,94 g |
| –– polynenasycené | 26,60 g |
| ––– omega 3 | 7,43 g |
| Vláknina | 28,25 g |
| Cholesterol | 1,11 g |
| Sodík | 913 mg |
| Sůl | 2,16 g |
| Sacharidy | 583,22 g |
| – cukry | 289,97 g |
| ––– laktóza | 33,97 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku (220 ml) polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 375 g |
| 3/4 hrnku 3/4 hrnku cukru krupice | Cukr bílý | 187.5 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 50 ml 50 ml oleje | Olej řepkový | 50 ml |
| 100 g 100 g kvalitní hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 1 1 pomeranč (šťáva i kůra) | Pomeranč čerstvý | |
| 500 g 500 g mascarpone nebo 2 tvarohy v kostce | Mascarpone | 500 g |
| 250 ml 250 ml smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| cukr podle chuti | Cukr bílý | |
| čokoládová poleva na ozdobu | Čokoládová poleva |