Mrkvové placičky

1. Z cizrny slijeme nálev a necháme ji na sítku okapat. Poté cizrnu rozmixujeme.
2. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme najemno. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
3. K mrkvi přidáme cibuli, rozmixovanou cizrnu, vejce, strouhanku, římský kmín, sůl, mletý pepř, citronovou kůru a vše propracujeme.
4. Ze směsi tvoříme vlhkýma rukama placičky, které smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.

   Jak smažit zdravěji?

5. Usmažené placičky klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
6. Placičky podáváme se sladkou chilli omáčkou nebo zakysanou smetanou, ochucenou pepřem a solí.

TIP: Mrkev ve slaných i sladkých pokrmech

Zveřejněno 5. 10. 2025