Nutriční hodnoty (Dušené hovězí kostky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 4 150 kJ / 992 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,30 g |
| Tuky | 85,06 g |
| – nasycené | 41,40 g |
| – nenasycené | 42,50 g |
| –– mononenasycené | 36,18 g |
| –– polynenasycené | 6,32 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 22,30 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,63 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 41,90 g |
| – cukry | 13,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 700 g 700 g hovězího masa: plec, kližka, krk, pupek... | ||
| 100 g 100 g uzeného špeku | Špek | 100 g |
| 200 g 200 g cibule | Cibule čerstvá | 200 g |
| 1 1 menší palice česneku | Česnek čerstvý | 70 g |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| pepř mletý dle chuti | Pepř černý mletý | |
| půl lžičky lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | |
| 1 lžička 1 lžička mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý | 5 g |
| vývar dle potřeby | Vývar hovězí |