Nutriční hodnoty (Povidlový perník 2)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 218 kJ / 3 876 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,87 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,17 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 52,70 g |
| Tuky | 80,01 g |
| – nasycené | 46,22 g |
| – nenasycené | 29,50 g |
| –– mononenasycené | 24,25 g |
| –– polynenasycené | 5,25 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 26,20 g |
| Cholesterol | 468 mg |
| Sodík | 3,62 g |
| Sůl | 0,71 g |
| Sacharidy | 686,69 g |
| – cukry | 326,59 g |
| ––– laktóza | 25,06 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 230 g 230 g moučkového cukru | Cukr bílý | 230 g |
| 70 g 70 g rozpuštěného másla (82% tuku) | Máslo kravské | 70 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 500 ml 500 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 1 1 prášek do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | |
| 10 g 10 g kakaa | Kakao prášek | 10 g |
| 150 g 150 g švestkových povidel | Povidla | 150 g |
| 1 PL 1 PL citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 15 ml |
| 1 PL 1 PL rumu | Rum | 17 ml |
| 1 KL 1 KL sody jedlé | Jedlá soda | 12 g |
| čokoládová poleva | Čokoládová poleva |